Az angol reggeli Nyomtatás
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő 
Írta: Ordódy Eszter   
2012. június 18. hétfő, 00:00

Az angol reggeli világhírű. Hogy miért? Mert a Földön sehol, semmilyen kultúrában nem esznek az emberek kora reggel ilyen ínycsiklandó, gazdag és évszázadok óta változatlan összeállítású menüt.

alt

A külföldiek számára a gazdag reggeli ugyanolyan élményszámba megy, mint a Tower Bridge vagy Agatha Christie megismerése. Igaz, hosszú távon megterhelő lehet a könnyű - joghurthoz vagy pirítóshoz -, tejeskávéhoz szokott gyomrunknak a kiadós étkezés, de gondoljunk arra, hogy este majd kompenzálunk, és épp csak egy pohár langyos tejet iszunk elalvás előtt.

Az angolok úgy tartják, hogy az ő reggelijük a legjobb a világon, hiszen bárhogy is alakuljon a nap, tele gyomorral semmi sem jelenthet igazi problémát. Sokan oszthatják a véleményüket, mert a legelegánsabb szállodák reggeli menüsorában általában megtalálható az angol reggeli minden alkotóeleme. De lássuk csak, melyek azok!

Első fogás

Az angol reggeli mindig egy pohár narancslével kezdődik, lehetőleg friss facsarásúval (de megteszi a 100%-os narancslé is). Amennyiben jobban esik, ehetünk félbe vágott, cukrozott grapefruitot vagy gyümölcskompótot is.

alt

Narancslé

Második fogás

Ezután tejjel leöntött kukoricapelyhet vagy zabkását fogyasztanak: utóbbit sós vízben főzik, és egy kis vajjal, barna cukorral megszórva tálalják - még nem próbáltuk, de állítólag nagyon finom (- a szerk.). A kukoricapehely hazánkban is elterjedt finomság, de mi magyarok olykor nem tejjel, hanem joghurttal leöntve szeretjük. A tejjel leöntött kukoricapehely nagy kedvence a gyerekeknek, akik szívesen esznek iskola előtt, reggel egy csészényi ropogós finomságot, ami egészséges, hiszen tele van rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, laktat és energiával tölt fel.

alt

Kukoricapehely mazsolával

Harmadik fogás

A reggeli leggazdagabb része a főétel, ami nem más, mint pirosra sült szalonna vagy sonka tojással / rántottával. Az amúgy is ínycsiklandó sülteket többféle meleg finomság gazdagíthatja: grillezett gomba, paradicsom, kolbász, de dúsíthatják babbal, burgonyával és salátával.

alt

Rántotta, sült kolbász, szalonna, grillezett gomba, paradicsom, bab és kenyér

Negyedik fogás

Az angolok természetesen a halkedvelőkre is gondolnak, számukra általában a "kippert" ajánlják, ami nem más, mint teflonban sütött füstölt hering, vagy a currys rizzsel tálalt halat, a "kedgeree-t".

alt

Kipper

alt

Kedgeree

Ötödik fogás

A reggeli záró fogása az elmaradhatatlan lekváros pirítós, amellyel általában együtt tálalják a forró kávét és teát egy kancsó tejjel. Az angol tea ugyanis a kávéhoz hasonlóan tejjel a legfinomabb.

alt

Pirítós, lekvár és tejes tea vagy kávé


Az angol reggeli összességében tartja magát a mondáshoz: "Reggelizz, mint egy király...". Ezek után már csak a mondás további részét kell betartanunk, és garantáltan egészséges, hosszú életünk lesz.




Hozzászólások
Hozzáadás Keresés
Hozzászólás
Név:
Email:
 
Tárgy:
 
Gépelje be a képen látható karaktereket.